И вот что мне подумалось...
Герцен в своих "Былых и Думах" как-то упоминал такой эпизод: 1812 год, из горящей Москвы от Буонапартия убегает герценовская матушка, что-то ей занемоглось в дороге, и староста из крепостных,чтобы взбодрить княгинюшку, бежит в ближайшую деревню и покупает в лавке орешков, изюмчику и других сладостей.
Герцен в своих "Былых и Думах" как-то упоминал такой эпизод: 1812 год, из горящей Москвы от Буонапартия убегает герценовская матушка, что-то ей занемоглось в дороге, и староста из крепостных,чтобы взбодрить княгинюшку, бежит в ближайшую деревню и покупает в лавке орешков, изюмчику и других сладостей.
Вот ведь оно изобилие, погубившее матушку-Рассею, - подумалось мне.
Однако потом взял себя в руки и начал размышлять.
Однако потом взял себя в руки и начал размышлять.
А ведь и в то же самое время в 1812 году в тех же деревнях точно так же были люди, которые умирали с голоду, несмотря на лавки с изюмом и орехами.
Вот такая фигня.
Голод сосуществовал с историей РИ постоянно.
И справедливости ради отмечу, что не только с РИ, но и с историей человечества вообще.
Вот такая фигня.
Голод сосуществовал с историей РИ постоянно.
И справедливости ради отмечу, что не только с РИ, но и с историей человечества вообще.
Любой недород, любая засуха отзывались десятками тысяч смертей как минимум.
И в принципе это было понятно, рацион питания крестьянский был несбалансирован - что выросло, то и съели.
Это сейчас существуют макароны, гречка, китайско-вьетнамская лапша и куча всего разного.
И рацион сегодняшнего крестьянина мало чем по калориям отличается от рациона какого-либо московского хипстера, банкира или медиамагната.
И если даже происходит недород, то сегодняшний крестьянин очень быстро находит замещение при помощи сформированного товарного рынка.
Так что проблема голода была решена изменением самой структуры питания и формированием глобального (даже в условиях Советского союза - рис, китайская тушенка, кубинские бананы, иракские финики и т.д.) рынка.
И в принципе это было понятно, рацион питания крестьянский был несбалансирован - что выросло, то и съели.
Это сейчас существуют макароны, гречка, китайско-вьетнамская лапша и куча всего разного.
И рацион сегодняшнего крестьянина мало чем по калориям отличается от рациона какого-либо московского хипстера, банкира или медиамагната.
И если даже происходит недород, то сегодняшний крестьянин очень быстро находит замещение при помощи сформированного товарного рынка.
Так что проблема голода была решена изменением самой структуры питания и формированием глобального (даже в условиях Советского союза - рис, китайская тушенка, кубинские бананы, иракские финики и т.д.) рынка.
Однако, напомню, что и сегодня в мире умирают миллионы людей от голода, несмотря на достигнутый прогресс и существующую реальную возможность накормить всех.
Как мне однажды заявил один производитель колбас в современной России: "Проблемы белкового голода нет вообще! В мире существует такое количество белка в виде тех же насекомых, что этим порошком вперемешку с соей можно накормить всех, и с голоду больше никто и никогда не помрет..."
Однако эти многомиллионные смерти свидетельствуют, что стало быть они кому-то выгодны.
Как мне однажды заявил один производитель колбас в современной России: "Проблемы белкового голода нет вообще! В мире существует такое количество белка в виде тех же насекомых, что этим порошком вперемешку с соей можно накормить всех, и с голоду больше никто и никогда не помрет..."
Однако эти многомиллионные смерти свидетельствуют, что стало быть они кому-то выгодны.
В СССР же случившийся голод 1920-21 гг и начала 30-х - это во многом последствия старой системы питания и продовольственного производства, на которые наложился одновременный слом этой самой старой системы и пока еще не сформированная новая система.
Зато после этого голода как такового в СССР не было.
И даже продовольственный дефицит не приводил к голоданию.
Потому что, в принципе, все, что было необходимо для калорийного и вполне здорового питания в магазинах было.
Уже были суповые концентраты, причем настоящие, а не с глютаматом натрия.
Уже были различного вида консервы, уже была рыба.
Напомню, что в СССР тот же хек и минтай за рыбу особо не считали, и в магазинах они были всегда.
И даже в особо дефицитные годы в рыбных магазинах спокойно была камбала, кальмары.
Та же колбаса совершенно спокойно лежала на рынке потребкооперации и была вполне доступной.
Просто, в советское время привыкли колбасу иметь на завтрак, обед, ужин постоянно, и если ее не было, то уже объявлялась трагедия.
Кстати, сегодня большая часть благоразумных людей от современных колбас давно уже отказалась.
Во имя своего здоровья, так сказать...
Зато после этого голода как такового в СССР не было.
И даже продовольственный дефицит не приводил к голоданию.
Потому что, в принципе, все, что было необходимо для калорийного и вполне здорового питания в магазинах было.
Уже были суповые концентраты, причем настоящие, а не с глютаматом натрия.
Уже были различного вида консервы, уже была рыба.
Напомню, что в СССР тот же хек и минтай за рыбу особо не считали, и в магазинах они были всегда.
И даже в особо дефицитные годы в рыбных магазинах спокойно была камбала, кальмары.
Та же колбаса совершенно спокойно лежала на рынке потребкооперации и была вполне доступной.
Просто, в советское время привыкли колбасу иметь на завтрак, обед, ужин постоянно, и если ее не было, то уже объявлялась трагедия.
Кстати, сегодня большая часть благоразумных людей от современных колбас давно уже отказалась.
Во имя своего здоровья, так сказать...
Так что тот дефицит, о котором вы говорите - это была плата за то, чтобы в нашей стране не было голода как такового.
Просто , попытайтесь смотреть на мир глазами цифр, фактов, а не идеологических привязанностей.
Грубо говоря, если сравнивать продовольственную систему РИ, СССР и РФ, то в аналогии с больницей это будет выглядеть так.
Грубо говоря, если сравнивать продовольственную систему РИ, СССР и РФ, то в аналогии с больницей это будет выглядеть так.
РИ - На столах обслуживающего персонала есть всё - и хруст французской булки, и ананасы в шампанском, и орехи с изюмами. Пациенты же кормятся тем, что принесли из дому. Если дома есть нечего, стало быть тихо себе мрут, никого не беспокоя. Системы перераспределения нет. Так как письменные источники в основном оставляются обслуживающим персоналом, то и в описании повседневности - сплошные рябчики с обжористыми столами.
СССР - здесь все идет через централизованное перераспределение продуктов. Обслуге - побогаче, пациентам победнее. Особо не объешься, но и с голоду не помрешь. Но так как в литературу и общественное сознание теперь прет любой обыватель, то в этом самом сознании бьется истерическим вскриком: "А колбасы-то нет! А сами небось ее в три горла жрут". Думает так обыватель, а сам жарит яичницу на сливочном масле и потребляет килограмма два дефицитной колбасы в месяц. На прилавках, как говорится, ничего нет, а вот в холодильниках это самое ничего почему-то присутствует. И воспоминания обслуги тонут в ворохе жалобных книг пациентов.
РФ - система распределения отсутствует. Вместо этого по всей больнице есть буфеты, где есть все. Никаких тебе ограничений, никаких закрытых зон... Правда, есть одна заковыка - за все надо платить деньги, а деньги есть не у всех. Поэтому кто-то питается испанским мясом, а кто-то суповыми наборами из обколотых антибиотиками куриных бедер. . К тому же заранее же известно, что недоедают сегодня только неудачники, лохи, бездельники и тунеядцы.
Ну вот как-то так. Голод можно убить только наличием системы перераспределения продовольственного минимума и диверсификацией ежедневного рациона. Это если хотеть его убить.
Ну а если такого желания нет, то мы просто должны принять, что в то время, пока вы сидите в "Шоколаднице" или в кафе "Пушкинъ", население Земли продолжает умирать от голода со скоростью 60-100 человек в минуту.
https://zen.yandex.ru/media/id/5b18cff477d0e68ecdf86f94/o-golode-v-rossii-sovetskom-soiuze-i-rf-5b34a9f35d0cfc00a8d271d7
Ну а если такого желания нет, то мы просто должны принять, что в то время, пока вы сидите в "Шоколаднице" или в кафе "Пушкинъ", население Земли продолжает умирать от голода со скоростью 60-100 человек в минуту.
https://zen.yandex.ru/media/id/5b18cff477d0e68ecdf86f94/o-golode-v-rossii-sovetskom-soiuze-i-rf-5b34a9f35d0cfc00a8d271d7
Journal information