Шутки шутками, а советские дачи это интересная с точки зрения историка-социолога штука.
В том смысле, что это вероятно во многом был еще и своего рода симулякр родной среды обитания для выходцев из деревень.
Вспомним, кто радостно упоролся заниматься там сельским хозяйством?
Бывшие деревенские.
Которые являлись горожанами не всю свою жизнь.
Cвоего рода стресс-терапия от урбанистического стресса первого массового поколения "новых горожан".
***
в СССР были официально 2 вида дач - были "садоводческие общества" и были "дачные общества".. Так вот садоводы - были обязаны держать огород ,иначе могли исключить из этого общества..А дачники - не обязаны ,только по желанию
***
в основном выращивали огурцы с помидорами, разный укроп дял солений
которые можно было купить осенью в магазине или на рынке
ну еще ягоды выращивали ,но у ягод выхлоп урожая всегда маленький - чисто летом поесть, ну немного варенья закатать .Все это дефицитом не было и стоило недорпого - огурцы ,помидоры, лук, укроп - по осени полно было и дешево...
***
тут еще пищевые привычки роль играют..
Старое поколение - не представляют жизни без солененьких огурчиков и едят их в невероятных количествах..
А современная молодежь - многие в принципе не едят домашние соленья
**
А те продукты которые в СССР реально были в дефиците - их на даче не получить
***
тут еще пищевые привычки роль играют..
Старое поколение - не представляют жизни без солененьких огурчиков и едят их в невероятных количествах..
А современная молодежь - многие в принципе не едят домашние соленья
**
А те продукты которые в СССР реально были в дефиците - их на даче не получить
это сливочное масло, мясо там или молоко.. для этого полноценное деревенское хозяйство нужно - с коровой .курами и свиньями
***
***
Journal information